Tuesday, October 12, 2010

冰山雪莲果

今天在NTUC超市看到这种冰山雪莲果,就买了一条($1.15 )来试试看。打开白色网状保护套,看到一条像番薯的地下茎。把外面的泥沙洗净后,去皮,切片,放在冰橱里冰冻。
说明纸上说可以当水果生吃,或与鸡、鸭肉一起煲汤。它原产于南美洲的印第安山脉,是一种当地印第安人至爱的天然果菜。
今晚刚好煮莲藕红枣鸡汤,觉得这冰山雪莲果的味道有点像沙葛、马蹄与莲藕的综合口感。
“很像沙葛,味道还可以啦!比较像蔬菜!”小女儿说,吃了三片。
“Yaak!!!。。。。,很难吃,吃了想呕!。。。”大女儿勉强吃了一片。
剩下的,我和老公包到完。
觉得味道还可以,但是输给爽脆清甜的雪梨。
不会再买来吃。呵呵!







4 comments:

小路 said...

我也吃过。

路人㊣ said...

是罗,很像番薯一下:P

绿禾 said...

小路,你是生吃还是煲汤?

小路 said...

生吃!味道像沙葛。